Menjaga Kesehatan Jantung dan Tulang Dengan Singkong



 

Walau singkong sering kalah pamor dengan keju, namun sebenarnya manfaat singkong untuk kesehatan amat besar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa singkong ternyata mampu membuat jantung sehat dan tulang kuat.

Berikut ini antara lain manfaat dari singkong, seperti dilansir situs Nutrition and You.

•     Kandungan kalori singkong cukup tinggi, bahkan mencapai 2 kali kalori kentang. Dalam 100 gr singkong didapat 160 kalori, hingga dapat menjadi makanan alternatif sumber kalori selain nasi.
• Kandungan lemak dalam singkong rendah, dibanding dengan kacang-kacangan dan sereal. Namun proteinnya cukup tinggi jika dibanding makanan seperti kentang, pisang dan ubi.
• Vitamin K dalam singkong dapat menjadi nutrisi yang membantu pembentukkan massa tulang. Ini membuat resiko penyakit osteoporosis menurun dan tulang menjadi lebih kuat.
• Vitamin K juga baik untuk pengobatan penyakit Alzheimer karena membatasi berkembangnya kerusakan syaraf otak.
• Singkong kaya vitamin B kompleks dan B6 yang dibutuhkan dalam pembentukkan darah, hingga baik untuk pasien anemia .
• Singkong yang direbus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, hingga baik untuk menurunkan resiko sakit jantung. Selain itu, serat yang dikandung oleh singkong pun baik untuk pencegah penyakit kanker usus, membantu mengendalikan diabetes, serta stroke.

Sumber: http://www.ilmukesehatan.com/869/menjaga-kesehatan-jantung-dan-tulang-dengan-singkong.html

 

Manfaat Dan Khasiat Singkong

Posted on Februari 23, 2012 by amazonise

Menurut pakar tanaman obat Prof. Hembing Wijayakusuma,efek farmalogis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikangker, antitumor, dan menambah nafsu makan. Bagian yang biasa dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi.Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum. Daun maengandung vitamin A, B1, dan C, kalsium, kalori, fosfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi.Sementara kulit batang, mengandung tannin,enzim peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat. Penyakit aterosklerosis atau timbunan lemak di dinding pembuluh darah dapat diceagah daenaga hanya makan daun singkong. Akibat tersumbatnya aorta (saluran darah besar), darah tidak bisa disalurkan ke jantung dan penderita menjadi anfal. Pada penelitian daun singkong mengandung cuprofilin yang mampu menurunkan kolesterol, trigliserida, lipida serum darah secara nyata. Cuprfilin pada daun singkong terdapat pada klorofilnya. Klorofil dan beberapa turunannya memiliki daya antioksidan dan antikangker.

Manfaat Singkong Untuk Pengobatan

Sakit Kepala : daun singkong ditumbuk lalu digunakan untukkompres. Obat Demam : 60 gram batang pohon singkong, 30 gram jali yang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. lakukan dua kali sehari.Luka Bernanah : batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yangsakit. Untuk luka garukan, singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban. Luka Terkena Benda Panas : singkong diparut lalu diperas airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka.

Diare : 7 lembar daun singkong direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan di minum airnya sebanyak 200 cc. Lakukan dua kali sehari.cacingan : 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur.

Beri-Beri : 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap.Meningkatkan Setamina : 100 gram singkong, 25 gram kencur, dan 5 butir angco yang telah dibuang bijinya, diblender dengan menambahkan air secukupnya. Lalu tambahkan madu dan diminum.

Khasiat Singkong

Kencing Manis : 100 gram ubi jalar, 15 gram kulit labu bligo, dan 50 gram biji alpukat direbus dengan 1.000 cc air hingga trsisa 500 cc. Lalu disaring dan diminum airnya, sedangkan ubinya dimakan.Penyakit Kuning : 200 gram ubi jalar merah, 30 gram daun serut atau mirten segar, dan madu secukupnya, direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc. Ramuan disaring dan diminum dua kali sehari.Rematik, Asam Urat, Pegal Linu : 200 gram ubi jalar merah, 15 gram jahe merah, 10 gram jahe biasa, 5 butir cengkeh, 5 butir kapulaga, 1 jari kayu manis, 5 gram biji pala, 10 butir merica, dan gula secukupnya direbus denga 1.500 cc air hingga tersisa 600 cc. Lalu airnya diminum dan ubinya di makan.Keseleo dan Luka Memar : ubi jalar secukupnya dikeringkan dan ditumbuk hingga menjadi bubuk. Tambahkan arak putih lalu oleskan pada tempat kaki yang sakit.Eksim : 250 sampai 300 gram ubi jalar merah diblender atau diparut, airnya dioleskan pada bagian yang terkena eksim.Bisul : 100 sampai 200 gram ubi jalar putih diparut lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit.Herpes : 100 gram daun ugi jalar dijus lalu dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.Sakit Tenggorokan : 200 gram ubi jalar putih dikeringkan lalu ditumbuk hingga menjadi bubuk. Seduh dengan air panas dan diminum hangat-hangat.Masuk Angin dan Perut Kembung : 200 gram ubi jalar merah, 15 gram jahe, 1 jari kayu manis, 5 butir cengkeh, 5 butir kapulaga, dan gula merah secukupnya derebus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 500 cc, lalu diminum airnya.

Sumber: http://amazonise.wordpress.com/2012/02/23/manfaat-dan-khasiat-singkong/

 

Singkong, Makanan Pokok Penuh Khasiat

VIVAlife – Siapa yang tak kenal dengan tanaman rakyat satu ini, singkong. Singkong atau ubi kayu sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, bahkan di beberapa daerah ketela pohon ini juga sering dijadikan sebagai makanan pokok.

 

Di balik harganya yang murah, singkong memiliki bebagai macam khasiat untuk kesehatan. Beberapa efek makologis dari tanaman umbi ini adalah sebagai anti oksidan, anti kanker, anti tumor, dan menambah nafsu makan. Disamping itu, singkong juga dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit, seperti yang dilansir dalam Beauty Health.com.

1. Reumatik

 

Untuk menyembuhkan penyakit ini, Anda dapat menggunakan sebagai pengobatan luar dan dalam. Pada pemakaian luar, gunakan lima lembar daun singkong ditambah 15 gram jahe merah dan kapur sirih secukupnya. Kemudian diaduk dan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit.

 

Untuk pengobatan bagian dalam, Anda dapat menggunakan 100 gram batang singkong, satu batang serai, garam, 15 jahe. Semua bahan direbus dengan menggunakan 1000cc air hingga tersisa 400 cc. Kemudian disaring dan diminum airnya sebanyak 200cc. Lakukan cara ini dua hari sekali.

 

2. Demam

Saat demam, Anda dapat menggunakan batang singkong untuk menurunkan suhu panas badan. Rebus 60 gram batang singkong dan 300 gram daun singkong dengan 800 cc air. Biarkan rebusan menyusut hingga 400 cc, saring dan minum. Untuk hasil maksimal, Anda harus meminumnya sebanyak dua kali sehari.

 

3. Luka

Jenis umbi-umbian ini dapat digunakan untuk mengobati luka yang sudah memasuki tahap infeksi (nanah). Tumbuk batang singkong yang masih segar, lalu tempelkan pada bagian tubuh yang sakit atau parut singkong dan tempatkan pada bagian yang luka kemudian perban. Untuk luka akibat benda panas, singkong dapat diparut lalu diperas. Diamkan sari pati mengendap beberapa saat kemudian pati ditempelkan pada luka.

 

4. Diare

Untuk mengobati diare atau gangguan perut, Anda dapat menggunakan bagian daun dingkong. Caranya, rebus tujuh lembar daun singkong,dengan 800 cc air, biarkan hingga tersisa 400 cc, saring dan minum.

 

5. Cacingan

Jika cacing di perut tidak mempan, Anda dapat mencoba cara herbal satu ini. Rebus 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun cina ketepeng dengan 600 cc. Rebus hingga tersisa 300 cc, lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur.

 

6. Sakit kepala

Kepala senut-senutan selalu mengganggu aktivitas. Minum obat sakit kepala yang berlibihan juga tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya, Anda mencoba cara alami dengan menumbuk daun singkong hingga halus, kemudian daruh di kepala untuk mengompres. Dijamin rasa nyeri kepala langsung hilang.

 

7. Beri-beri

Bagi pecinta lalapan daun singkong pasti akan terbebas dari penyakit satu ini. Namun, juntuk penderita beri-beri, Anda wajib mengkonsumsi 200 gram daun singkong rebus seperti layaknya lalapan.

 

8. Meningkatkan stamina

Untuk meningkatkan stamina, campurkan 100 gram singkong, 25 gram kencur, 5 butir angco, dan air secukupnya. Untuk menghindari rasa getir dan pahit, Anda dapat menambahkan madu. Stamina terjaga kerja pun penuh semangat. (sj)

Sumber: http://life.viva.co.id/news/read/329352-singkong--makanan-pokok-penuh-khasiat

 

Sejuta Khasiat Si Kulit Coklat (Singkong)

Singkong merupakan tanaman yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.Bukan hanya umbinya yang memiliki rasa yang khas,namun daun singkong bisa dijadikan sayuran yang nikmat.Umbi singkong sangat digemari dan minati hampir di semua wilayah di tanah air yang dikenal sebgai makanan pokok di daerah-daerah tertentu.Di beberapa daerah,singkong(Manihot utilissima)dikenal dengan berbagai nama,seperti ubi kayee(Aceh),Kasapen(Sunda),tela pohong(Jawa),tela belada(Madura),lame kayu(Makassar) dan pangala(Papua).

Tanaman singkong sangat mudah tumbuh dan ditanam dipekarangan,tanggur maupun sawah.Menurut pakar tanaman obat prof.Hembing Wijayakusuma ,efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan.antikanker,antitumor dan menambah nasu makan.Umbi singkong memiliki kandungan kalori,protein,lemak.hidrat arang,klsium,fosfor,zatbesi,vitamin B dan C dan amilum.Daun singkong mengandung vitamin A.B1 dan C,kalsium,kalori,fosfor,protein,lemak.hidrat arang dan zat besi.Sementara kulit batangnya mengandung tannin,enzim peroksidase,glikosida dan kalsium oksalat.

Selain sebagain makanan,tanaman singkong memiliki sebagai khasiat sebagai obat.

Berikut ini resep penggunaan singkong untuk mengobati beberapa penyakit :

Rematik

Pada pemakaian luar, sebanyak 5 lembar daun singkong,15 gram jahe merah,dan kapur sirih secukupnya,dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya.Setelah di aduk,ramuan di oleskan pada bagian tubuh yang sakit.

Pada pemakaian dalam,100 gram batang singkong.1 batang sereh,dan 15 gram jahe direbus dengan 1000cc air hingga tersisa 400cc.Lalu,disaring dan diminum airnya sebanyak 200cc.Lakukan 2kali sehari.

Sakit Kepala

Daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres.Sebagai obat demam,60 gram batang pohon singkong,30 gram jaliyang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800cc air hingga tersisa 400cc,ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200cc,Lakukan 2 kali sehari.

Luka Bernanah

Batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkkan pada bagian tubuh yang sakit.Untuk Luka garukan,singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban.

Diare

Ambil 7 lembar daun singkong direbus dengan 800cc air hingga tersisa 400cc.Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200cc.Lakukan 2 kali sehari.

Cacingan

Siapkan 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina.Lalu direbus dengan 600cc air hingga 300cc.kemudian disaring dan diminum airnya menjelang tidur.

Demam

Ambil 1 buah tangaki daun singkong,lalu direbus dengan 3gelas air sampai mendidih.Lalu disaring dan diminum airnya.Lakukan 2 kali sehari.Pagi dan sore,atau ambil 3 lembar daun singkong,ditumbuk halus dan gunakan untuk mengompres.

Maag 

Ambil singkong yang masih muda.Kupas dan cuci lalu dimakan mentah.Bisa juga direbus terlebih dahulu.Namun lebih di utamakan dengan cara dimakan mentah.

Luka Melepuh(kena knalpot)

Ambil 1 potong singkong.Parut dan kemudian peras untuk ambil airnya,kemudian biarkan beberapa saat sampai tepung tapiokanya mengendap.Oleskan tepungnya pada bagian tubuh yang luka.Bisa juga dengan mengambil 2 atau 4 helai daun singkong tua(bukan yang kering)banyaknya daun tergantung besar dan banyaknya luka.Daun itu dikunyah dan dimamah sampai agak halus.Lalu tempelkan pada luka dan biarkan sekira 10-15 menit.Setelah itu bisa dbuang.

Kutu Air

Ambillah singkong yang masih muda(baru dipetik dari batangnya),lalu dikelupas dan parut.Setelah itu tempelkan parutan tersebut pada bagian yang terkena kutu air (yang luka).Jika parutan anda tempelkan itu sudah mengering,maka gantilah dengan parutan yang baru.Dengan cara tersebut,dalam waktu 2 hari luka kutu air akan sembuh.

Sumber: http://www.untukku.com/artikel-untukku/sejuta-khasiat-si-kulit-coklat-singkong-untukku.html